tradiční „Thajský slon" s jemnými smetanovo-jahodovými dochutěmi a podtóny citrusů, silně podmanivých nálevů, velmi uklidňující, vhodný pro rozjímání, meditace a přemítání nad tajemnem mezi nebem a zemí, ideální pro každého, kdo hledá pohlazení, uklidnění, inspiraci, pohodu, tj. protipóly ke každodennímu stresu, hluku, nevlídnosti a neutěšené uspěchané době, ORGANIC THAILAND TEA - OTOP PRODUCT CHAMPION, Thajsko, 50 g, datum výroby (MFG): 17.09.2016, min. doba trvanlivosti (EXP): 17.09.2019

Thai Chin Shin Oolong Tea 2016 - 50 g

Cena 179,- Kč
Dostupnost: Skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu
(text v revizi)

balení:  třívrstvý zipový nebo metalizovaný sáček - 50 g 

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai, okres Mueang Chiang Rai
datum výroby (MFG): 17.09.2016
min. doba trvanlivosti (EXP): 17.09.2019 
typ čaje: thajský polozelený čaj (oolong) 
kultivar: indočínský klon No.17
kvalita: ORGANIC THAILAND (thajské bio)

charakteristika: nálev světlý, žlutý až zlatožlutý, čirý, nevtíravé vůně (magnólie, růže až citrusy) a chuti, která je v každém nálevu a slábne pomalu, dochuť nasládlá, velmi dlouhá, později nahořklé (avšak příjemné)
příprava: do malé (cca 200 ml) vyhřáté konvičky vložit cca 5-8 gramů čaje, přelít zchladlou vodou (cca 80°C), luhovat 30 až 50 sekund a slít, znovu zalít vroucí vodou a luhovat podle chuti a barvy nálevu (dobu luhování při opakovaném zalévání úměrně prodlužujeme, vždy cca o 15 až 30 s, průběžně kontrolujeme chuť), zhotovit lze 3 až 4 nálevy
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca 1,3 g čaje, čaj se výborně nabírá a odměřuje
extra tipy na přípravu: čaj lze připravit jako jednonálevový (což je škoda) nebo použít šálků a čichátek (metoda „Gong Fu" - ideální) kdy z čaje dostaneme řadu různých nasládlých chutí a škálu příjemných plných a oblých vůní, čaj je vhodný i pro opakované a důkladné luhování v guywanu (čínský šálek s pokličkou "čcha wan"); při jednonálevové přípravě volíme menší množství čaje (cca 5g) a luhujeme pouze jednou, delší dobu (cca 4-5 minut
čaj a jídlo: čaj je velmi vhodný ke všem lehčím jídlům, sýrům, k dezertům a ovocným salátům, zvláště se dobře popíjí k ovocným sladkostem, dobře se snoubí s neslanými praženými buráky i jinými oříšky
ingredience: do čaje se nedoporučují přidávat žádné ingredience
iced tea: vhodný
další názvy: „Thajský slon", Ganon No.17, Kan On
aspekt: neutrální až jinový


více o čaji: tradiční polozelený čaj vděčí za své projevy pečlivému zpracování výrobním způsobem zvaným "oolong tea style" a indočínskému klonu čajovníku No.17, jemná květinová nevtíravá vůně suchého listu překvapí při zalití velmi koncentrovanou "omamnou" vůní (magnolie až růže) s podtóny koření, která v dalších nálevech sílí, jelikož se jedná o čaj polozelený, dokáže i velmi dobře povzbudit a nezapře své léčivé účinky vlastní všem oolongům (antioxidant, podpora metabolismu tuků, regenerace buněk apod.)

nezávislé hodnocení čaje (na webu): Čajovnička