charakteristika: černý čaj ovoněný bergamotovou silicí, drobný lámaný hnědý list, silný aromatický nálev a skvělá chuť pro každou příležitost... i pro nenadálou návštěvu anglické královny...
příprava: do střední (cca 600 ml) vyhřáté konvičky vložit cca 5-8 gramů čaje, přelít vroucí vodou a luhovat 3 až 5 minut, slít, další nálevy obvykle neděláme
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca 2,4 g čaje, čaj se dobře nabírá a odměřuje
extra tipy na přípravu: čaj lze připravit i jako vícenálevový, první nálev luhujeme kolem minuty další pak dle chuti, z čaje lze připravit i silný výluh pro pozdější ředění horkou vodou
čaj a jídlo: čaj se hodí k popíjení s jakýmkoliv jídlem, zejména pak k výrazným sladkým dezertům apod.ingredience: lze přidávat vhodné ingredience -cukr, citrón, med, mléko- podle individuálních chutí a nápadů
iced tea: velmi vhodný a osvěžující 
aspekt: silně jangový
účinky: silně povzbuzující čaj vybízející k práci a činnosti 

více o čaji: čaj Earl Grey patří mezi klasicky ovoněné čaje, kterému nezaměnitelnou citrusovou vůni propůjčuje bergamotová silice; čaj vznikl podle receptury, kterou obdržel darem na své cestě po Číně roku 1830 hrabě E. C. Grey II; čaj se stal v Anglii velmi oblíbeným (zejména je pit s mlékem - tzv. po anglicku, či v anglickém stylu) a stal se věhlasným pod jménem svého objevitele: Earl Grey, dnes jej vyrábí mnoho firem v Anglii i jinde.