do menších kostiček (hmotnost kolem 5 g/ks) lisovaný světlý puer z čínského Jün-nanu, minimální trvanlivost do: neomezeno

    2007 Sheng Pu-Erh Xiaguan Mini Zhuan Cha - archiv

    Značka: NepustilTea-archiv
    Cena 159,- Kč
    Dostupnost: skladem
    Množství:
    ks
    Dotaz k produktu

    2007 Sheng Pu-Erh Xiaguan Mini Zhuan Cha - archiv

    ​povedený - již uleželý - zástupce malých balení čaje, určených do malé konvičky, pro zhotovení mnoha nálevů

    jak čaj vnímám a používám:
    "Pokud se mírně přepiji zelených a jiných čajů, sahám po "světlých uleželých čajích tmavých". Mají méně nebo skoro žádný kofein, vydrží spoustu nálevů a zelené čaje vzdáleně připomínají. No, někdy i nepřipomínají.. :-).. Každopádně. Tento čaj mi dává čas, který si na něj musím vyhradit. Čas vlastně dává a zároveň bere. Je to však čas veskrze příjemný, vhodný pro dumání, přemýšlení a třeba i plánování. Tento čaj jsem si kdysi osobně dovezl z Jün-nanu a tak má i svou jasnou historii. Připravuji jej do malé skleněné  konvičky abych viděl, jak se nálev barví a kostička luhuje. Ponejprv se totiž tváří, jako že se vůbec vodě nepoddá, pak ale sytí nálev bleskurychle barvou i chutí. Je potřeba nelelkovat a nálevy rychle slévat."

    suchý čaj: listy zelené, různě rolované, lehce vegetálně vonící, lisvané do cihel a řezané na menší kostičky nepravidelného tvaru
    nálev: tmavě žlutých barev, sytosti dle doby luhování, různé vegetální vůně a stejně tak chutě, dochuť dlouhá, hladká i drsná, každý nálev trochu jiný



    doporučená příprava:
    použijte přiměřené množství čaje (cca polovinu až jeden kus, tj. kolem 2,5-5 g); malou konvičku (ideálně 120-200 ml, umístěnou na čajovém tácu nebo alespoň v hlubokém talíři) dobře vyhřejte vroucí vodou a čaj do ní vložte, zakryjte a nechte alespoň minutu navlhnout; zavřenou konvičku udržujte horkou přeléváním vroucí vodou; konvičku naplňte vroucí vodou a ihned slijte, nechte čaj dále vlhnout v zavřené konvičce; posléze čaj luhujte kratšími nálevy – dle chuti, opakovaně, vroucí vodou, slévejte rychle a úplně; čaj se postupně rozvolňuje a poskytuje silnější nálevy = tomu je potřeba přizpůsobit časy luhování; v době luhování konvičku udržujte horkou přeléváním vroucí vodou
    počet nálevů: "mnoho, alespoň 10"
    tip na alternativní přípravu: pokud kostičku rozpůlíte nebo rozlámete na menší kusy, lze z přiměřeného množství čaje zhotovit jeden nálev dle vaší chuti..., je to však škoda, přijdete o možné chuťové zážitky z doporučené přípravy čaje čínskou metodou Gong Fu (viz výše)

    můj známý čajman (Dr. Teaman) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
    "Vyzrálé sheng puery mě vždy potěší * a jednorázovky zvláště. Hlavně když jsou cizí a nemusím si tenčit vlastní zásoby."
    poznámky (ZN): * týdoktor s oblibou používá celkem nesprávné výslovnosti "puer", jednak tvrdí, že je to tak správně a druhak, že je to stejně jedno, ... a nejen jemu :-),

    více informací o čaji

    původ: Čína, provincie Jün-nan
    hmotnost (netto): min. 50 g (10-12 ks)
    datum výroby: 2007 (lisování)
    minimální trvanlivost do konce: neomezená - archivní Pu-Erh
    typ čaje: tmavý lisovaný čaj typu Pu-Erh, varianta sheng (raw), přirozeně zrající
    složení: pravý čaj 100%
    další označení čaje: 2007 Raw Pu-Erh Xiaguan Mini Zhuan Cha
    zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený
    balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
    bio certifikace: N/A
    výkonnost čaje na balení při doporučené přípravě: cca (text v přípravě)  l čaje
    cena za hrnek čaje (200 ml): (text v přípravě)
    odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje
    vhodnost: čaj má hodně kofeinu, nehodí se pít večer, vynikající čaj k povzbuzení při duševní činnosti
    doporučení dle bylinářské literatury: (text v přípravě) (zdroj)

    ("obrázek v přípravě")

    ingredience: nedoporučuji cokoliv přidávat
    čaj a jídlo (tea pairing): vhodný k běžným jídlům, zejména pak bez jídla
    aspekt: neutrální až slabý jin
    šarže: N/A
    kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr a strojní zpracování
    ​kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv
    kultivar čajovníku: velkolisté jün-nanské kultivary
    trvanlivost: dlouhá, relativně neomezená
    ledový čaj: N/A 

    možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
    - viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

    postřehy jiných (recenze v e-shopu):
    zatím nemám k dispozici

    podobný čaj:
    ("text v přípravě")