do menších kostiček (hmotnost kolem 5 g/ks) lisovaný světlý puer z čínského Jün-nanu, minimální trvanlivost do: neomezeno

2007 Sheng Pu-Erh Xiaguan Mini Zhuan Cha - archiv

Značka: NepustilTea-archiv
Cena 159,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu

2007 Sheng Pu-Erh Xiaguan Mini Zhuan Cha - archiv

​povedený - již uleželý - zástupce malých balení čaje, určených do malé konvičky, pro zhotovení mnoha nálevů

jak čaj vnímám a používám:
"Pokud se mírně přepiji zelených a jiných čajů, sahám po "světlých uleželých čajích tmavých". Mají méně nebo skoro žádný kofein, vydrží spoustu nálevů a zelené čaje vzdáleně připomínají. No, někdy i nepřipomínají.. :-).. Každopádně. Tento čaj mi dává čas, který si na něj musím vyhradit. Čas vlastně dává a zároveň bere. Je to však čas veskrze příjemný, vhodný pro dumání, přemýšlení a třeba i plánování. Tento čaj jsem si kdysi osobně dovezl z Jün-nanu a tak má i svou jasnou historii. Připravuji jej do malé skleněné  konvičky abych viděl, jak se nálev barví a kostička luhuje. Ponejprv se totiž tváří, jako že se vůbec vodě nepoddá, pak ale sytí nálev blekurychle barvou i chutí. Je potřeba nelelkovat a nálevy rychle slévat."

suchý čaj: listy zelené, různě rolované, lehce vegetálně vonící, lisvané do cihel a řezané na menší kostičky nepravidelného tvaru
nálev: tmavě žlutých barev, sytosti dle doby luhování, různé vegetální vůně a stejně tak chutě, dochuť dlouhá, hladká i drsná, každý nálev trochu jiný



doporučená příprava:
1 rozbalený kus čaje vložte do malé vyhřáté konvičky (cca 150 - 200 ml), zalijte vroucí vodou a po třiceti sekundách slijte, jedná se tzv. "nultý" či oplachovací nálev, jež se nepije; pokračujte krátkými nálevy - napřed čaj jen prolévejte (zalijte a ihned slijte) a později postupně prodlužujte dobu luhování - dle chuti, vždy použijte právě vroucí vodu
počet nálevů: "mnoho"
tip na alternativní přípravu:
pokud kostičku rozpůlíte nebo rozlámete na menší kusy, lze z přiměřeného množství čaje zhotovit jeden nálev dle vaší chuti..., je to však škoda, příjdete o možné chuťové zážitky z doporučené přípravy čaje čínskou metodou Gong Fu Cha (výše)

můj známý čajman (Dr. Teaman) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"Vyzrálé sheng puery mě vždy potěší * a jednorázovky zvláště. Hlavně když jsou cizí a nemusím si tenčit vlastní zásoby."
poznámky (ZN): * týdoktor s oblibou používá celkem nesprávné výslovnosti "puer", jednak tvrdí, že je to tak správně a druhak, že je to stejně jedno :-),

více informací o čaji

původ: Čína, provincie Jün-nan
hmotnost (netto): min. 50 g (10-12 ks)
datum výroby: 2007 (lisování)
minimální trvanlivost do konce: neomezená - archivní Pu-Erh
typ čaje: tmavý lisovaný čaj typu Pu-Erh, varianta sheng (raw), přirozeně zrající
složení: pravý čaj 100%
další označení čaje: 2007 Raw Pu-Erh Xiaguan Mini Zhuan Cha
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: N/A
výkonnost čaje na balení při doporučené přípravě: cca (text v přípravě)  l čaje
cena za hrnek čaje (200 ml): (text v přípravě)
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje
vhodnost: čaj má hodně kofeinu, nehodí se pít večer, vynikající čaj k povzbuzení při duševní činnosti
doporučení dle bylinářské literatury: (text v přípravě) (zdroj)

("obrázek v přípravě")

ingredience: nedoporučuji cokoliv přidávat
čaj a jídlo (tea pairing): vhodný k běžným jídlům, zejména pak bez jídla
aspekt: neutrální až slabý jin
šarže: N/A
kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr a strojní zpracování
​kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv
kultivar čajovníku: velkolisté jün-nanské kultivary
trvanlivost: dlouhá, relativně neomezená
ledový čaj: N/A 

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
- viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

postřehy jiných (recenze v e-shopu):
zatím nemám k dispozici

podobný čaj:
("text v přípravě")