bylinný čaj nezvykle vypadající, hořké chuti a zajímavých účinků z Vietnamu, 50 g, minimální trvanlivost do konce: 09/2023

Vietnamese Che Dang - Ku Ding Cha - 2019

Značka: NepustilTea-standard
Cena 129,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu

Vietnamese Che Dang - Ku Ding Cha

bylina asijských tradičních medicín, ve Vietnamu označovaná jako "hořký" (někdy jako "černý") čaj - Chè đắng cao bằng (lat. Ilex kudingcha), celé - podélně ručně rolované - listy, úžasně hořké a nebývale zajímavých účinků

jak čaj vnímám a používám:
"(text v přípravě)"

(obrázek v přípravě)

suchý čaj: ručně tvarovaná vřeténka - vždy jeden list, zvláštní "hořké" vůně
nálev: velmi hořký žlutý nálev, intezivně svébytně vonící

(obrázek v přípravě)

doporučená příprava:
do konvičny 0,6 l (například Jana)  vložte úlomek "vřeténka" (stačí 1-1,5 centimetru) a zalijte právě vroucí vodou, luhujte podle chuti (slijte celý nálev nebo jen část a konvičku dolévejte vroucí vodou), přípravu si vyzkoušejte s různými časy luhování - bylina je velmi hořká (!
příprava "čajomilecká":
do malé (cca 200 ml) vyhřáté konvičky nebo čcha wanu (zakrytý čínský šálek) vložte půl "vřeténka", přelijte právě vroucí vodou a luhujte krátce (cca 30 sekund), další nálevy podle chuti (dobu luhování vyzkoušejte podle velikosti konvičky a množství byliny = nálev ochutnávejte v průběhu přípravy, je totiž velmi hořký), lze zhotovit mnoho nálevů - podle doby luhování a množství byliny
počet nálevů: (text v přípravě)
alternativní příprava: 
pro rychlejší a lepší luhování je vhodné vřeténka rozlámat na malé kousky, kousek je možno přidat i k jinému čaji při luhování (zelenému, černému, oolongu), vietnamská příprava (obvyklý předpis na balení) = zalít vodou 100 °C a luhovat 3 minuty, objevuje se i luhování 10-15 minut :-), nálev je zajímavý vychlazený a přelitý do sklenice s ledem + oslazený (například sušenou třtinovou šťávou)
rozdíl pití byliny ve Vietnamu a u nás:
- ve Vietnamu se bylina pije dle chuti a vcelku bez omezení (jsou dokonce etnika, jež jí pijí víc než pravý čaj)
- při konzumaci nálevu za účelem využití pozitivních účinků byliny doporučuji řídit se našimi evropskými bylinářskými zvyklostmi, tj. 3 - 4 šálky (hrnky) denně po dobu 3 - 4 týdnů a pak alespoň týden přestávka
- jak silný nálev si budete dělat, je na vašem uvážení a zejména chuti - bylina je značně hořká a "česká" příprava bylin, tj. zalití vroucí vodou a luhovaní 15 minut by sice byla správná, ale zřejmě nebudete tak silný výluh pít
- příliš silný výluh lze zředit horkou vodou

(obrázek v přípravě)

můj známý čajman (Dr. Teaman) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"(text v přípravě)

více informací o čaji

původ: Vietnam, provincie Cao Bằng (sever)
hmotnost (netto): 50 g
datum výroby: 2019
minimální trvanlivost do konce: 09/2023
typ čaje: bylinný čaj (Ilex kaushue , syn.: Ilex kudingcha C.J. Tseng, Ilex latifolia fo. puberula D. Fang & Z.M. Tan)
složení: (text v přípravě)
další označení čaje:  vietnamsky Chè đắng cao bằng, další používané názvy Bitter Tree, Paly, Ku Ding Cha, Bitter Tea Bids aj.
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: (text v přípravě)
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: N/A
výkonnost čaje na balení při doporučené přípravě: (text v přípravě)
cena za hrnek čaje (200 ml): (text v přípravě)
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje
vhodnost: čaj nemá kofein, zejména se hodí pít po jídle
doporučení dle bylinářské literatury: (text v přípravě) (zdroj)

(obrázek v přípravě)

ingredience: nedoporučuji cokoliv přidávat
tea pairing: hodí se k jakémukoliv jídlu, po jídle,  tradičním vietnamským fazolovým cukrovím Rong Vang Minh Ngoc
aspekt: ?
šarže: N/A
kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr a ruční zpracování
​kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard
kultivar čajovníku: (text v přípravě)
trvanlivost: dlouhá, při dobrém uskladnění i pět let
ledový čaj: (text v přípravě)

Obr.: listy byliny (Ilex kaushue , syn.: Ilex kudingcha C.J. Tseng, Ilex latifolia fo. puberula D. Fang & Z.M. Tan)

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
(text v přípravě)

více informací:
další info o čaji a jeho používání: http://cestmirsuchy.cz/poznamky.html 
flóra Číny: http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=242326331
wikipedie: https://en.wikipedia.org/wiki/Kuding
TCM: http://www.itmonline.org/arts/kudingcha.htm
možé účinky dle dalších zdrojů: (text v přípravě)