slavný čínský čaj "Velké šarlatové roucho" v zajímavém provedení - lisovaný 100 g koláč s vlysy, polozelený archivní čaj, Čína, provincie Fu-ťien, 1 g

Chinese Da Hong Pao 2005 - 1 g - archiv

Cena 12,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu
balení: třívrstvý zipový sáček - hmotnost dle objednávky

charakteristika: slavný čaj "Velké šarlatové roucho" z Fu-ťienských hor Wu Yi v raritní lisované formě, polozelený čaj (oolong) s vyšší oxidací a středním pečením, archivní (lisováno v v březnu 2011 z jarního listu sklízeného v březnu 2005), k přípravě stačí kolem 2 g / 100 ml vroucí vody, nálevy doporučuji zhotovovat velmi krátké, jsou světlejší a velmi aromatické (kakaovo-kávové nádechy, težké květinové vůně apod.), z jedné porce zhotovíme (čínskou metodou Kung Fu Čcha) víc jak deset nálevů, které nás překvapí sladkou a dlouhou dochutí

producent: Zhu Zhi Tea Company
původ: Čína, provincie Fu-ťien (hory Wu Yi na hranicích Fu-ťienu a provincie Ťiang-si)
importováno do ČR: 12/2012
skladování: doporučuji skladovat v temnu a suchu, v původním obalu, čaj lze skladovat neomezeně dlouho

více o čaji: dle legendy byla matka císaře (za doby vlády dynastie Tang) uzdravena z těžké nemoci právě požitím tohoto čaje, jaká nemoc to byla a jak léčení probíhalo se můžeme jen domnívat, vděk císaře za tento zázrak se však dodnes promítá v názvu čaje "Velké šarlatové roucho", údajně císař nechal keře takovým rudým rouchem zakrýt; dnes je čaj z těchto původních keřů těžko dostupný (je obvykle předmětem nepočetných dražeb), běžnější jsou jeho variety, které vznikají z podobných čajovníků vypěstovaných řízkováním původních keřů a pěstovaných na jiných místech hor Wu Yi (a v jejich blízkém okolí); lisovaná forma čaje se projevuje značnou výdrží v nálevech, pronikavou vůní a příjemnou "pečeností" (bez znaků připálenosti), lisované Da Hong Pao (někdy též Da Hong Bao, "Big Red Robe" - 大 红 袍) patří mezi prestižní Wuyi oolongy (skupina tzv. Wu Yi Yan Cha (武夷岩茶 či Wuyi Rock Tea) je raritním a velmi vyhledávaný čajem


puvodni_kere_da_hong_pao

... u původních keřů je vlevo nápis "Da Hong Pao" z roku 1927, zhotovený mnichem z chrámu Tianxin

hory_wu_yi

... pohoří Wu Yi se rozkládá na ploše 40 km čtverečních na hranicích provincie Fu-ťien s Ťiang-si