Thajský polozelený čaj s citronelou - rolovaný

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai
hmotnost (netto): 50 g (-5 %)
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
datum výroby: 05.08.2020
minimální trvanlivost do: 05.08.2024
další názvy: Thai Lemongrass Rolled Oolong Tea

doporučená příprava:
variace na metodu Gong Fu Cha - do malé (cca 150-200 ml) vyhřáté konvičky vložte 5-8 gramů čaje, přelijte zchladlou až vroucí vodou a ihned slijte (tzv. oplachovací nálev, jež se nepije), další nálevy zhotovte obdobně ale čaj již slévejte do šálků, pro první regulérní nálev se doporučuje čas 30 až 50 sekund, čas dalších nálevů prodlužujte dle vlastní zkušenosti (vždy o 15 až 30 s -doporučuji průběžně kontrolovat chuť, každý čaj se může chovat jinak), zhotovit lze několik nálevů, 2. a 3. nálev se obvykle považuje za "nejlepší"
počet nálevů: 1 a více (dle způsobu přípravy)
možná alternativní příprava:
přiměřené množství čaje (dle vašich zvyklostí, zkušeností a experimentů) vložtě do vyhřátého hrnku (200 ml), zalijte horkou vodou a luhujte dle chuti, opakovaně dolévejte vroucí vodou a upíjejte



mohlo by vás zajímat:
citronová tráva  (na obrázku výše) - česky voňatka citronová - (lat. Cymbopogon citratus, L., 1753) obsahuje silici citral (3,7-dimethyl-2,6-octadienal), jež má podle nejnovějších výzkumů velmi zajímavé působení na zdraví, například obsah silice citral v citrónech je pouze 2-5 % v citrónové trávě 65-85%.

wikipedie: https://cs.wikipedia.org/wiki/Vo%C5%88atka_citronov%C3%A1