Thai Butterfly Pea Pure Tea

bylinný čaj z květů klitorie má - díky vysokému obsahu barviva anthokyanu -  jedinečné modré zbarvení, můžete jím obarvit další světlé čajové nálevy i řadu jídel (rýže, rýžové nudle, těstoviny, krupicovou kaši, krémy, šlehačku aj.)

jak čaj (subjektivně) vímám: 
"(text v přípravě)"
ZN, 03.03.2020



charakteristika suchého čaje: (text v přípravě)
nálev: (text v přípravě)



doporučená příprava:
do střední (cca 500 ml) vyhřáté skleněné (porcelánové) konvičky vložit 3 - 6 ks květů, přelít vroucí vodou a luhovat 10 - 15 minut, modrý odstín nálevu lze regulovat množstvím květů či dobou luhování
další tipy na přípravu:
- bylinný blend můžete vmísit do jakéhokoliv světlého čaje (doporučuji například Thai Green Tea), jež se (podle množství květů klitorie) obarví do temně zelené
- nálev lze osladit (například sušenou třtinovou šťávou) a docílit tak nového chuťového rozměru



vychytávky:
- pokud do nálevu přidáte pár kapek citronové šťávy, obarví se vám z modré na fialovou :-) 

​

můj známý čajman (Dr. Teaman) mi sdělil následující moudro:
"(text v přípravě)"

(obrázek v přípravě)

původ: Thajsko
hmotnost (netto): 50 g
datum výroby: 03/2020
minimální trvanlivost do konce: 03/2022
typ čaje: "nečaj" - bylina
složení: klitorie - květ (flower, 100 %)
další označení čaje: butterfly-pea, blue tea, Aprajita, Cordofan pea, Blue Tea Flowers or Asian, pigeonwings, bluebellvine, cordofan pea, Darwin pea, Nam Dok Anchan (Vietnam), ดอกอัญชัน ["Dok Anchan"] (Thajsko)
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: N/A
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: N/A
výkonnost čaje na balení při doporučené přípravě: (text v přípravě)
odměření:1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) byliny
vhodnost: (text v přípravě)
doporučení dle bylinářské literatury: (text v přípravě) (zdroj)
ingredience: lze přidávat cukr, citrón, mátu, med a jakýkoliv nálev čaje
tea pairing: (text v přípravě)
aspekt: jing-jang ("neutrální")
šarže: N/A
kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr a volné sušení
​kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard
kultivar čajovníku: N/A

možné působení byliny na zdraví (povolená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 03.03.2020):
N/A



obr.: Clitoria ternatea - květ připomínající... "však víte" :-)
zdroj obrázku: https://sazenicka.cz/clitoria-ternatea-lecive-ucinky/

více o bylině v článku: "Znáte modrý čaj?"
další možné zdravotní účinky byliny:
(text v přípravě)
postřehy jiných (recenze v e-shopu):
zatím nemám k dispozici
podobný čaj:
Thai Lemongrass Butterfly Pea Tea 2019
Thai Butterfly Pea Tea (10 g)