Thai Butterfly Pea Pure Tea

bylinný čaj z květů klitorie má - díky vysokému obsahu barviva anthokyanu -  jedinečné modré zbarvení, můžete jím obarvit další světlé čajové nálevy i řadu jídel (rýže, nudle, krupicovou kaši, krémy aj.)

původ: Thajsko
hmotnost (netto): 50 g
datum výroby: 2020
minimální trvanlivost do: (text v přípravě)
typ čaje: čínský žlutý čaj, sběr T+1, rolováno
další označení čaje: China Hunan WEI SHAN MAO JIAN Imperial Grade Yellow Tea
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio (mimoevropská) certifikace: -
výkonnost čaje při doporučené přípravě (3 nálevy): (text v přípravě)

charakteristika suchého čaje: (text v přípravě)



nálev: (text v přípravě)



doporučená příprava:
do střední (cca 500 ml) vyhřáté skleněné (porcelánové) konvičky vložit 3 - 6 ks květů, přelít vroucí vodou a luhovat 10 - 15 minut, modrý odstín nálevu lze regulovat množstvím květů či dobou luhování
další tipy na přípravu:
- bylinný blend můžete vmísit do jakéhokoliv světlého čaje (doporučuji například Thai Green Tea), jež se (podle množství květů klitorie) obarví do temně zelené
- nálev lze osladit (například sušenou třtinovou šťávou) a docílit tak nového chuťového rozměru



vychytávky:
- pokud do nálevu přidáte pár kapek citronové šťávy, obarví se vám z modré na fialovou :-) 

​

vhodnost: (text v přípravě)
ingredience: (text v přípravě)
tea pairing: (text v přípravě)
aspekt: (text v přípravě)
šarže: -
kvalita sběru: (text v přípravě)
kultivar čajovníku: (text v přípravě)



Obr.: Clitoria ternatea - květ připomínající... "však víte" :-)
zdroj obrázku: https://sazenicka.cz/clitoria-ternatea-lecive-ucinky/

můj známý čajman (Dr. Teaman) mi sdělil následující moudro:
"(text v přípravě) ... ostatně cobych dálpovídal, přečti si to v mé čajové školce."

podobný čaj:
Thai Lemongrass Butterfly Pea Tea 2019
Thai Butterfly Pea Tea (10 g)

možné působení bylin v blendu na zdraví:
Zdravotní účinky byliny, nelze na tomto místě uvést. Výslovně to zakazuje Nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 s účiností od 14. 12 2012. Prodejce nesmí u doplňků stravy a potravin (kam léčivé rostliny patří) uvést jakákoliv tzv. "zdravotní tvrzení" kromě těch, která schválí přímo Evropská Komise nebo Evropský úřad pro bezpečnost potravin. Proto najdete kompletní informace o možném působení nálevu z byliny jinde, například v čajové školce.