tradiční zelený čaj, s výběrovým listem (typ 4) pro Gong Fu, z Thajska, 50 g, minimální trvanlivost do: -

Thai Green Tea Premium - bio - 2020

Značka: NepustilTea-superior
 
Dotaz k produktu

Thai Green Tea Premium

neoxidovaný čaj s velkým - lehce podélně rolovaným - listem, se zanedbatelným zbytkem čajových větviček, vhodný pro přípravu Gong Fu* pro lehké i silné nálevy

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai, okres Mae Lao
hmotnost (netto): 50 g 
datum výroby: 2020
minimální trvanlivost do: -
typ čaje: thajský zelený čaj, velký list, sběr T+3, rolování při sušení, tříděno
další označení čaje: Thai Green Tea Superior (zelený čaj - typ 4)
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: (mimoevropská) TH-BIO-152-THAILAND (Organic Thailand - thajské bio, USDA ORGANIC - bio USA)
výkonnost čaje na balení při doporučené přípravě: (text v přípravě)

charakteristika suchého čaje:  (text v přípravě)

(obrázek v přípravě)

nálev: (text v přípravě)

(obrázek v přípravě)

doporučená příprava:
čaj připravte metodou Gong Fu, což je čínská metoda přípravy čaje (viz Gong Fu Cha 1 a Gong Fu Cha 2), jež se používá i v severním Thajsku; postup:  do malé (cca 200 ml) vyhřáté konvičky vložit cca 5-8 gramů čaje, přelít mírně zchladlou vodou (cca 85 °C), luhovat cca 1 minutu a slít, znovu zalít teplejší vodou a luhovat podle chuti a barvy nálevu (dobu luhování při opakovaném zalévání úměrně prodlužujeme, vždy cca o 30 s, průběžně kontrolujeme chuť, pro poslední nálevy použijeme vroucí vodu), zhotovit lze 3 až 4 (i více) nálevů
alternativní příprava:
- v jedné konvičce - 6 g, 85°- 90°C, 500 ml, první nálev slít po 3 i více minutách, další nálev vroucí vodou a slít dle chuti (poznámka: čaj vcelku nejde přeluhovat, delším luhováním je akorát silnější, hořkost apod. se téměř neprojevuje)
- ledový čaj - 4 polévkové lžíce čaje vložte do studené vody (1,5 l) a luhujte alespoň pět hodin (můžete i přes noc v lednici) = získáte zajímavý povzbuzující čaj, chuťově odlišný od jiných způsobů přípravy

(obrázek v přípravě)

vhodnost: čaj má hodně kofeinu, nehodí se pít večer, jinak není času kdy by se pít neměl
ingredience: (text v přípravě)
tea pairing: (text v přípravě)
aspekt: jin (silně ochlazující)
šarže: -
kvalita sběru a způsob zpracování: sběr ruční a mechanizované zpracování
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-superior
kultivar čajovníku: ásámský

(obrázek v přípravě)

můj známý čajman (Dr. Teaman) mi sdělil následující moudro:
"(text v přípravě)"

podobný čaj:
(text v přípravě)