černý čaj (typ 0) pro extrémně silné nálevy z Thajska, 50 g, minimální trvanlivost do: -

Thajský černý čaj - DUST - bio - 2020

 
Dotaz k produktu

Thajský černý čaj  - DUST

thajský černý čaj vzhledu "čajového prachu  / prášku" pro extrémně silné nálevy a pro různé použití (blendy, "rize", "masala", pražení)

jak čaj vnímám a používám:
"Zelené čaje mi nedělají po ránu dobře. Musím si dát čaj černý a nemám-li po ruce svůj oblíbený (thajský černý s citrónovou trávou) nebo nějaký thajský polozelený, vrhnu se namíchání originálního blendu. Mám totiž v šuplíku - jako poslední záchranu - thajský dust a spoustu sušeného ovoce. Blend je pokaždé jiný a vždy dobrý! Kousky ovoce nakonec vyjím... :-)."
ZN, 13.03.2020



suchý čaj: velmi drobný čaj, makroskopicky skoro "prach", který se luhováním promění v malé kousky čajových lístků
nálev: velmi silný, červenohnědý, jiskrný s lehkou karamelovou notou a typickou vůní thajských černých čajů



doporučená příprava:
2-3 vrchovaté čajové lžičky vsypeme do vyhřáté konvičky (0,6 l Jana) a zalijeme právě vroucí vodou, luhujeme 3-5 (i více) minut, tj. dle chuti
počet nálevů: 1 (2)
tip na alternativní přípravu:
- extra silný nálev - zhotovený luhováním cca 6 čajových lžiček v 0,6 l vroucí vody - přelijte přes led a dochuťte sušenou třtinovou šťávou + lístky čerstvé máty



můj známý čajman (Dr. Teaman) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"(text v přípravě)"

více informací o čaji

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai, okres Mae Lao
hmotnost (netto): 50 g
datum výroby: 2020
minimální trvanlivost do: -
typ čaje: černý čaj (dle čínské klasifikace červený)
složení: "čajový prach / dust" vzniklý při zpracování čaje, sběr T+3 (text v revizi)
další označení čaje: Thai Black Tea Dust (černý čaj - typ 0)
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: (text v přípravě)
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: TH-BIO-152-THAILAND (označení: Organic Thailand - thajské bio, USDA ORGANIC - bio USA)
výkonnost čaje při doporučené přípravě(text v přípravě)
cena za hrnek čaje (200 ml): (text v přípravě)
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje
vhodnost: čaj má poměrně hodně kofeinu, je povzbuzující a vhodný k pití po celý den, oslazený vám rychle dodá energii
doporučení dle bylinářské literatury: (text v přípravě) (zdroj)

(obrázek v přípravě)

ingredience: čaj lze dobře sladit a různě ochucovat (cukr, med, ovoce, citron apod.)
čaj a jídlo (tea pairing): k těžším jídlům české kuchyně
aspekt: jang (extrémně silný)
šarže: 19D0402/0
kvalita sběru a způsob zpracování: sběr ruční a mechanizované zpracování
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard
kultivar čajovníku: ásámský
trvanlivost: dlouhá, při dobrém uskladnění i pět let
ledový čaj: velmi vhodný - zkuste silný nálev dochutit (například sezónním ovocem, čekankovým sirupem) a přelít přes kostky ledu střední velikosti (příklady)

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
- viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

postřehy jiných (recenze v e-shopu):
zatím nemám k dispozici
podobný čaj:
Thajský černý čaj s listem střední velikosti (typ 2)
Thajský černý čaj s větším listem (typ 3)
Thai Black Tea Premium (typ 4)
Thajský černý čaj s velmi drobným listem (typ 1)
Thai Black Rolled Pearls Tea