čínský červený čaj z Jün-nanu, prefektury Lin-cchang, 50 g, min. trvanlivost do konce: 12/2022

2020 Čínský Jin Hou z Jün-nanského Lin-cchangu - archiv

Značka: NepustilTea-standard
Cena 229,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu

Čínský Jin Hou z Jün-nanského Lin-cchangu

"čaj složený z tipsů, patřící k červeným čajům produkovaných v různých provinciích Číny a nesoucí ve svém názvu "Golden Monkey" (zlatá opice)"

jak čaj vnímám a používám:
"Čaj mě opakovaně překvapuje velkým množstvím pupenů (tipsů) a svébytnou dřevitou až zemitou vůní, zejména po jeho zvlhčení vodou. Vzhledem mi připomíná některé druhy shu pchu-erů. Nálev je silný podle doby luhování a je zajímavé, že není příliš hořký. V dochuti je pěkně sládnoucí."

suchý čaj: stejnoměrně svinutý list (tips + jeden list), hnědých až zlatých barev, silné "prachové" bylinné vůně
nálev: hnědočervený až tmavěji hnědý, průzračný, bez výrazné hořkosti, silný, poměrně plný, svěže medově sladký, lehce bylinný, zcela svébytné chuti s lehce tmavším navinulým dozvukem



doporučená příprava: 1-2 vrchovaté čajové lžičky čaje (2,5-5 g) na 500 ml, vroucí voda, luhovat dle chuti, alespoň 5 minut, resp dle chuti
(cca 6-8 g čaje (=  čaj. lžiček/ pol. lžic) vsypat do čajového filtru, přelít 0,6 l vroucí vody, luhovat dle chuti, cca 3-6 minut))
počet nálevů: 1 a více (dle způsobu přípravy)
možná alternativní příprava: zajímavý výluh vznikne delším luhováním ve studené vodě (použitím cca trojnásobného množství čaje na 1 litr vody, alespoň 4 hodiny v lednici)



můj známý čajman (čajový teoretik a praktik Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"K Lincangu a širšímu okolí mně ...."text v přípravě"." 

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"... lij na led, dochuť sušenou třtinovou šťávou nebo čekankovým sirupem, rumem nebo becherovkou a plátkem pmeranče!"

více informací o čaji

původ: Čína, profincie Jün-nan (Yunnan), prefektura Lin-cchang (Lincang) sousedící s Myanmarem (Barmou)
hmotnost (netto): 50 g
datum výroby: 04/2020
minimální trvanlivost do konce: 12/2022
typ čaje: červený čaj ("černý")
složení: 100% list, čistý pravý čaj
další označení čaje: CHINA YUNNAN LINCANG SUPERIOR BLACK TEA - JIN HOU - GOLDEN MONKEY, [Jīn hóuzi] - 金 猴子, (Golden Monkey-Jin Hou)
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj černý
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: N/A
výkonnost prodávaného balení (při doporučené přípravě): "text v přípravě"
cena za hrnek čaje (200 ml): "text v přípravě"
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca "text v přípravě" g čaje
vhodnost: díky vysokému obsahu kofeinu se hodí k posílení během dne, ke studiu apod.
doporučení dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)

("obrázek v přípravě")

ingredience: cokoliv s čím máte černý čaj rádi (cukr, citrón, med, rum...)
čaj a jídlo (tea pairing): čaj se hodí ke sladkým zákuskům, lze jej podávat i ke svěžím ovocným pohárům apod., ... a hlavně k pitá jen tak bez jídla
aspekt: jang (velmi silný)
šarže: N/A
kvalita sběru  a zpracování: ručně sklízený tips s jedním lístkem
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard
kultivar čajovníku: Da Ye
trvanlivost: dlouhá
ledový čaj: vhodný pro letní drinky
další netradiční použití: N/A

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
- viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

postřehy jiných (recenze v e-shopu):
zatím nemám k dispozici

podobné čaje z Číny:
"text v přípravě"