thajský bílý čaj z divoce rostoucích čajovníků, 10 g, minimální trvanlivost do: neomezeno (archiv)

2020 Thajský bílý čaj z divokých stromů - archiv

Značka: NepustilTea-archiv
Cena 129,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu

2020 Thajský bílý čaj z divokých stromů - archiv

raritní thajský čaj z horských džunglí na pomezí Thajska a Barmy (Myanmaru)

jak čaj vnímám a používám:
"Thajský bílý čaj mě svými lístky zaujal na první pohled. Jeho barevnost (hnědo-černo-bílá s tmavou zelenočernou) mi evokuje vzpomínky na čaje typu "moonlight" - sklízené za měsíčního svitu, sušené v noci, často označované jako "stříbrné" a někdy řazené k tmavým čajům typu "sheng Pchu-er". Čaj zásadně připravuji ve velmi malé konvičce (kolem 150 ml) a občas v širokém mělčím keramickém šálku. Čaj pocházející ze severního Thajska (hraniční hory skryté v džuglích Thajska a Myanmaru (Barmy) je - díky svému zpracování - vhodný k uskladnění a jeho trvanlivost bude reálně neomezená."
(ZN, 21.01.2021)



suchý čaj: menší různobarevný list s velkým podílem tipsů, příjemně ovocně vonící, po vyluhování sjednocenější barvy, ovocná vůně
nálev: žlutých tmavších barev - podle doby luhování, ve vůni s tóny zralého manga a sušeného ovoce, velmi příjemná sládnoucí dochuť, bez hořkosti



doporučená příprava: 1-3 vrchovaté čajové lžičky čaje (kolem 3 g) na 150-200 ml, vroucí voda, luhovat metodou Gong Fu (nultý nálev okamžitě slít) 1. nálev cca po 30 s, další nálevy luhovat déle (dle chuti)
počet nálevů: 3 a více (dle způsobu přípravy)
možná alternativní příprava: lze použít přípravu v jednom širším šálku či v gaiwanu

můj známý čajman (čajový teoretik a praktik Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"V thajsko-barmských džunglích, tj. na hranicích Thajska a Myanmaru potkáš mnoho divokých čajovníků, malých keřů a různě vzrostlých stromů. Rostou přirozeně v bujné vegetaci mnoho stovek let. Hnojeny jsou tak akorát - divou zvěří." 

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
" ... nech rozjařenou společnost ať se baví, vezmi nejbližšího přítele (lépe přítelkyni 😊) a v klidu se ztraťte za nejbližší borovice..., pití tohoto čaje ve stínu, v klidu a s řečmi o životě, za to fakt stojí!" 

více informací o čaji

původ: severní Thajsko (horské džungle na pomezí Thajska a Barmy)
hmotnost (netto): 10 g
datum výroby: 06/2020
minimální trvanlivost do konce: neomezeno (NepustilTea-archiv)
typ čaje: bílý čaj
složení: 100 % čistý pravý čaj
další označení čaje: Thai White Wild Forest Tea
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj zelený (kategorie "bílý čaj" v české legislativě neexistuje)
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: N/A (z původu logicky plyne bio kvalita, čaj však není testován)
vhodnost: díky menšímu obsahu kofeinu se hodí k popíjení kdykoliv (i večer a v noci)
doporučení dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)



ingredience: doporučuji nic nepřidávat
čaj a jídlo (tea pairing): skvělý je k jemným malým sladkostem i slanostem
aspekt: jang (velmi slabý) až neutrální
šarže: N/A
kvalita sběru  a zpracování: ručně sklízený,  tips+první dva mladé lístky, šetrně sušeno ve stínu
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv
kultivar čajovníku: divoké variety čajovníků (vzrostlé keře a stromky)
trvanlivost: velmi dlouhá, čaj vhodný k archivaci
ledový čaj: vhodný pro letní drinky
další netradiční použití: N/A

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
- viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

postřehy jiných (recenze v e-shopu):
zatím nemám k dispozici

podobné čaje z Thajska:
N/A