voňavý shu pchu-er bez zemitosti z čínského Jün-nanu, 12 g, minimální trvanlivost do: neomezeno (archiv)

    2007 Gong Bing 7018 Shu Pu-Erh - archiv

    Cena 99,- Kč
    Dostupnost: skladem
    Množství:
    ks
    Dotaz k produktu

    2007 Gong Bing 7018 Shu Pu-Erh - archiv

    pěkně uleželý koláč (200 g) pro spoustu nálevů - pro milovníky hlubokých čokoládových chutí s kořeněnými dozvuky, bez zemitosti

    jak čaj vnímám a používám:
    "Nějaký rok jsem tento čaj nezkoušel a mile mě překvapil. Dle srovnání se staršími mými zápisky se u čaje velmi prohloubila vůně (silná, připomínající "wet storage" skladování) a zaoblila se chuť. Zmizely zemitosti a k mohutnému čokoládovému tělu čaje se připojily (v prvních nálevech) tóny koření, zejména chilli. Krásné nálevy mají nebývalou jiskru, jež se mi nedaří fotoaparátem zachytit!" 
    (ZN, 12.02.2021)

    suchý čaj: 
    nálev: 
    vyluhovaný list: 



    doporučená příprava: metodou Gong Fu (opakované zalévání v malé konvičce, vroucí voda, rychlé slévání), doporučuji čaj pít mirně zchladlý, množství čaje cca 1 vrchovatá čajová lžička na 200 ml vody
    počet nálevů: 5 (a více - podle množství čaje, nádobí a postupu přípravy)
    možná alternativní příprava: lze zhotovit jeden nálev (1 polévková lžíce na 0,5 l vody), vařit alespoň 5 minut nebo jinak s čajem experimentovat



    můj známý čajman, čajový teoretik a praktik (Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
    "(text v přípravě)!"

    na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
    "... (text v přípravě)!"

    více informací o čaji

    původ: Čína, Jün-nan
    hmotnost (netto): 12 g
    datum výroby (lisování): 2007 (lisováno 20.05.2007)
    výrobce: Anning Haiwan Tea Inustry Co., Ltd.
    minimální trvanlivost do: neomezeno (archiv)
    typ čaje: tmavý (Dark Tea), typ shu (ripe) PuErh, lisovaný koláč 200 g
    složení: pravý čaj, velmi kvalitní rolovaný list
    další označení čaje: Pu Er Gong Bing (老同志普洱贡饼)
    zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj černý
    balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
    bio certifikace: N/A
    doporučení dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)



    vhodnost: k pití po celý den, čaj mírně povzbuzující
    ingredience: doporučuji nic nepřidávat
    čaj a jídlo (tea pairing): k jakémukoliv jídlu a zejména k mastnému
    aspekt: jang až neutrální
    šarže: N/A
    kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr, strojní zpracování (lisování)
    kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv
    kultivar čajovníku: čínské malolisté variety
    trvanlivost: dlouhá (čaj vhodný k archivaci)
    ledový čaj: vhodný pro letní drinky
    další netradiční použití: N/A

    možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
    - viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

    postřehy jiných (recenze v e-shopu):
    zatím nemám k dispozici

    kompletní přehled shu Pchu-erů v e-shopu