velmi aromatický a silný, speciálně fermentovaný sypaný puer, Čína, provincie Jün-nan, 12 g, minimální trvanlivost do: neomezeno

2009 Pu-Erh Feng Qing Shu Golden Buds - archiv

Značka: NepustilTea-archiv
Cena 71,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu

2006 Pu-Erh Feng Qing Shu Golden Buds - archiv​ - 12 g

aromatický a silný, speciálně fermentovaný sypaný puer z tipsů (nerozvinutých mladých listů), jež byl "kvašen" více jak 70 dnů po napěchování do pytlů (bežně se čajový list fermentuje kolem 45 dnů a volně ložen); výsledkem neobvyklého postupu je zajímavá barva, vůně suchého listu a jedinečné nálevy s mnoha neotřelými chuťovými tóny

jak čaj vnímám a používám:
Čaj mě baví svou hloubkou, vůní a vůbec všemi projevy jež jsou ojedinělé. Nálev postrádá zemitost, necházím v něm é tóny. ými příjemnými projevy. V jeho vůni a chuti nacházím omamné ovocné a orchidejové (těžké) tóny, lehkou nasládlou až medovost. Vyhovuje mně svým počtem nálevů a vcelku nenáročností přípravy.
(ZN, 21.04.2021)

suchý čaj: výhradně složený z ochmýřených tipsů, zvláštně vonící (vlhký popel dřevěného uhlí)
nálev: různě tmavý podle doby luhování, čaj projevuje zvláštní jemnou pichlavostí a trpkostí v dochuti, najít lze  medovost, čokoládovost, stopy hroznového cukru a kávy...
vyluhovaný list: hnědočerný, tuhý, oproti suchému mítně zvětšeným objem



doporučená příprava:
Gong Fu Cha
počet nálevů: 4-5 (i více podle přípravy)
tip na alternativní přípravu:
zcela netradičním přístupem je zalití pueru horkým mlékem nebo vmíchání mléka (smetany) do hotového čaje



můj známý čajman, čajový teoretik a praktik (Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"Vyroben v čajotovárně Feng Čching (Feng Qing, 凤庆), založené v roce 1939."

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"... doporučuju ti tento čaj na teapárty nebrat, je to škoda, udělej si nějakou malou soukromou slezinu milovníků puerů a dejte si do nosu!"

více informací o čaji

původ: Čína, provincie Jün-nan
hmotnost (netto): 12 g
datum výroby: 2006
minimální trvanlivost do: neomezeno (archiv)
typ čaje: čínský tmavý (Chei Cha), shu Pchu-Erh
složení: pravý čaj 100%
další označení čaje: -
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj černý
balení: zipový sáček
bio certifikace: -
doporučení dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)

vhodnost: k pití kdykoliv, i po letech má čaj dost kofeinu
ingredience: nedoporučuji cokoliv přidávat
čaj a jídlo (tea pairing): hodí se zejména k těžším jídlům a k výrazně sladkým dezertům
aspekt: jang
šarže: N/A
kvalita sběru a zpracování: ruční sběr a zpracování, převaha tipsů
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv
kultivar čajovníku: čínské variety - vzrostlé stromy
trvanlivost: velmi dlouhá až neomezená (díky zpracování)
ledový čaj: vhodný pro letní drinky
další netradiční použití: N/A

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
- viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

postřehy jiných (recenze v e-shopu):
zatím nemám k dispozici

podobný čaj:
 "text v přípravě"