zelený čaj označovaný jako "střelný prach" z Číny, 50 g, minimální trvanlivost do:19.06.2026

2019 Čínský zelený čaj - gunpowder (01) No. 3505 - z Če-ťiangu - archiv

Značka: NepustilTea-archiv
Cena 69,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu

Čínský zelený čaj - gunpowder (01) No. 3505 - z Če-ťiangu - 2019

čaj zpracovaný do malých pevných kuliček, poskytující silné povzbudivé nálevy, v Číně nazývaný "střelným prachem", který kdysi čaj uživatelům připomínal

jak čaj vnímám a používám:
"Klasický střelný prach si dělám často a vím, že u jeho přípravy nemohu příliš lelkovat. Rychle se totiž luhuje a přeluhuje-li se, takměř se pít nedá. Postupuju tedy obezřetně. Dávám čaje méně a volím menší konvičku. Obvykle skleněnou. Přiměřeně krátkými nálevy lze totiž z tohoto naprosto obyčejného čaje vydobýt až nasládlé nálevy bez větší hořkosti. Chce to cvik. U nového čaje vždy zkouším, jak se chová a co snese - vyplatí se to :-)."

suchý čaj: čajové lístky jsou zabaleny do pevných drobnějších čajinek žedozelené tmavší barvy s leskem, příjemně bylině voní a mají nepatrnou stopu kouře
nálev: žlutý až žlutozelený, tmavší, výrazné ale hladké hořkosladké chuti, velmi málo kouřová, dochuť dlouho přetrvávající



doporučená příprava:
4-8 g (1-2 vrchovaté čajové lžičky) čaje vsypte do vyhřáté konvice (0,5 l), zalijte více zchladlou vodou (70-80 °C) a luhujte 3 minuty (první nálev), další nálevy déle s použitím teplejší, případně horké vody
počet nálevů: 1-3 
tip na alternativní přípravu:
- čaj je možno luhovat ve studené vodě přes noc (ve skleněné nádobě, v chladu / lednici), doporučuji vyzkoušet 8 g čaje na 1 litr vody a množství čaje nebo objem vody pak doladit dle vlastních chuťových preferencí na "sílu" výluhu
- čaj se používá k přípravě nápoje severoafrických nomádů (tzv. Tuaregského čaje)
- trochu čaje vložte do většího šálku, zalévejte, upíjejte a pozorujte rozvíjení čajinek



můj známý čajman (Dr. Teaman) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"Jistě víš, že gunpowder patří k prvním čínským čajům exportovaným z Číny. Bylo to již počátkem 17. století. V Evropě se těšil oblibě až o sto let později a prodával se pod názvy Green Pearl a Hyson. V USA představoval gunpowder 2/3 veškerého dováženého čaje. To se psal rok 1860. Dnes se z Číny gunpowderu vyváží obrovské množství. Traduje se, že jej Číňané příliš nepijí, což je blbost. Na vlastní voči jsem viděl, že ho do sebe klopí horem dolem...:-)."

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
... silný nálev lij na led, přidej citron a sladidlo (+ kapku něčeho zajímavého z baru :-)!

více informací o čaji

původ: Čína, provincie Če-ťiang
hmotnost (netto): 50 g
datum výroby: 19.06.2019
minimální trvanlivost do: 19.06.2026
typ čaje: zelený čaj pravý bez ingrediencí
další označení čaje (varianty označení čaje: Gunpowder ("střelný prach", Zhu cha [Ču čcha] ("perlový čaj"), Chameau aj., čínsky: 珠茶
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: N/A
výkonnost čaje na balení při doporučené přípravě: cca 9,5 l nálevu
cena za hrnek čaje (200 ml): (text v přípravě)
odměření:1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje
vhodnost: čaj má hodně kofeinu, nehodí se pít večer, jinak není času kdy by se pít neměl
doporučení dle bylinářské literatury: (text v přípravě) (zdroj)




ingredience: nedoporučuji cokoliv přidávat
čaj a jídlo (tea pairing): hodí se k jakémukoliv jídlu, k dezertům i po jídle
aspekt: jin (silně ochlazující)
šarže: N/A
kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr a mechanizované zpracování
​kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-standard
kultivar čajovníku: čínský
trvanlivost: dlouhá, při dobrém uskladnění i deset let
ledový čaj: velmi vhodný - zkuste silný nálev dochutit (například sezónním ovocem, čekankovým sirupem) a přelít přes kostky ledu střední velikosti (příklady)



možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
- viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

postřehy jiných (recenze v e-shopu):
zatím nemám k dispozici
podobný čaj:
Cejlonský zelený čaj - Gunpowder (01)
Cejlonský zelený čaj - Gunpowder (02)

Čínský zelený čaj Čen mej "vzácné obočí" (Chun Mee)