voňavý shu pchu-er bez zemitosti z čínského Jün-nanu, 12 g, minimální trvanlivost do: neomezeno (archiv)

2007 Gong Bing 7018 Shu Pu-Erh - archiv

Cena 99,- Kč
Dostupnost: skladem
Množství:
ks
Dotaz k produktu

2007 Gong Bing 7018 Shu Pu-Erh - archiv

pěkně uleželý koláč (200 g) pro spoustu nálevů - pro milovníky hlubokých čokoládových chutí s kořeněnými dozvuky, bez zemitosti

jak čaj vnímám a používám:
"Nějaký rok jsem tento čaj nezkoušel a mile mě překvapil. Dle srovnání se staršími mými zápisky se u čaje velmi prohloubila vůně (silná, připomínající "wet storage" skladování) a zaoblila se chuť. Zmizely zemitosti a k mohutnému čokoládovému tělu čaje se připojily (v prvních nálevech) tóny koření, zejména chilli. Krásné nálevy mají nebývalou jiskru, jež se mi nedaří fotoaparátem zachytit!" 
(ZN, 12.02.2021)

suchý čaj: 
nálev: 
vyluhovaný list: 



doporučená příprava: metodou Gong Fu (opakované zalévání v malé konvičce, vroucí voda, rychlé slévání), doporučuji čaj pít mirně zchladlý, množství čaje cca 1 vrchovatá čajová lžička na 200 ml vody
počet nálevů: 5 (a více - podle množství čaje, nádobí a postupu přípravy)
možná alternativní příprava: lze zhotovit jeden nálev (1 polévková lžíce na 0,5 l vody), vařit alespoň 5 minut nebo jinak s čajem experimentovat



můj známý čajman, čajový teoretik a praktik (Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"(text v přípravě)!"

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"... (text v přípravě)!"

více informací o čaji

původ: Čína, Jün-nan
hmotnost (netto): 12 g
datum výroby (lisování): 2007 (lisováno 20.05.2007)
výrobce: Anning Haiwan Tea Inustry Co., Ltd.
minimální trvanlivost do: neomezeno (archiv)
typ čaje: tmavý (Dark Tea), typ shu (ripe) PuErh, lisovaný koláč 200 g
složení: pravý čaj, velmi kvalitní rolovaný list
další označení čaje: Pu Er Gong Bing (老同志普洱贡饼)
zařazení dle české vyhl. č. 330/1997 Sb.: pravý čaj - čaj černý
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: N/A
doporučení dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)



vhodnost: k pití po celý den, čaj mírně povzbuzující
ingredience: doporučuji nic nepřidávat
čaj a jídlo (tea pairing): k jakémukoliv jídlu a zejména k mastnému
aspekt: jang až neutrální
šarže: N/A
kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr, strojní zpracování (lisování)
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-archiv
kultivar čajovníku: čínské malolisté variety
trvanlivost: dlouhá (čaj vhodný k archivaci)
ledový čaj: vhodný pro letní drinky
další netradiční použití: N/A

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
- viz článek Možné zdravotní působení pravého čaje

postřehy jiných (recenze v e-shopu):
zatím nemám k dispozici

kompletní přehled shu Pchu-erů v e-shopu