Vietnamský polozelený čaj / Vietnamese Oolong Tea 2024 / "Autumn Da-Lat"

PŘÍPRAVA ČAJE

jde o čaj polozelený ("oolong"), jehož příprava je variabilní a záleží jen na vás, jak jej otestujete; vhodná je metoda Gong Fu Cha ⁽¹⁾, kdy lze získat víc nálevů a čaj dokonale poznat; zkusit můžete přípravu v jednom větším šálku či běžném hrnku

PÁROVÁNÍ ČAJE S JÍDLEM (TEA PAIRING)

čaj se hodí k jakémukoliv asisjkému i českému jídlu, zejména k rýži, těstovinám apod.

VÍCE O ČAJI

manufakturní - ručně vyrobený - čaj z jižního Vietnamu, provincie Lam Dong (Lâm Đồng), oblasti Da-Lat (Đà Lạt), plantáží kdysi založených Francouzi

POZNÁMKY/ODKAZY

⁽¹⁾ Gong Fu Cha