2024 Thajský černý čaj se zázvorem a popedou - bio

Thajský černý čaj se zázvorem a papedou - bio

(Thai Ginger Kaffire Lime Black Tea)

"silný zázvorový čaj složený z drobných listů thajského černého čaje, biozázvoru (sušeného v nudličkách, částečně drceného, bez přidaného cukru) a listu mauricijské papedy, jež blendu zázvorovo-citrusové vůně dává příjemnou kořeněnou dochuť"

čaj umí: silné uzemňující a občerstvující nálevy, podpořit trávení a spravit náladu
čaj vás zaujme: jednoduchostí přípravy, silou, jemností a neobvyklou citrusovou vůní + kořenitou chutí papedy
čaj je vhodné pít: kdykoliv v průběhu dne, k jídlu a zejména k povzbuzení, oslazený k dodání energie

(obrázek v přípravě)

jak čaj vnímám: 
"Velké povzbuzení mi tento čaj dává každým šálkem... a může za to kvalitně usušený bio zázvor s nevídanou silou. Se zázvorem se pěkně snoubí zvláštní citrusová vůně a kořeněná chuť papedy - listů citroníku ježatého, kterou málokdo v Evropě zná :-). Vše je zarámováno v černém čaji, který v podstatě nelze přeluhovat. A jak s tímto blendem zacházím? Jednoduše! Připravuju jej zásadně na jeden silný nálev, ve skle (v české konvičce "Jana"), řádně oslazený a zázvor vyjím :-)!"
(ZN, 30.11.2019)

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai
hmotnost (netto): 50 g (-5 %)
datum výroby: 08/2024
minimální trvanlivost do konce: 08/2027
typ čaje: blend (čisté přírodniny, bez aromat, konzervantů a barviv)
složení: 90 % čajovník pravý-list, 10 % směs koření (sušený zázvor, lat. Zingiber officinale + list mauricijské papedy, lat. Citrus hystrix DC., 1813)
balení: třívrstvý - opakovatelně použitelný - sáček se zipem
bio certifikace: čaj - TH-BIO-152-THAILAND (Organic Thailand - thajské bio, USDA ORGANIC - bio USA)

(obrázek v přípravě)

doporučená příprava:
1 polévkovou lžíci čaje zalijte vroucí vodou, luhujte v uzavřené konvičce (inertní materiál - porcelán, sklo, cca 500 ml) 5 a více minut, slijte přes sítko do druhé konvičky, z té pak lijte do hrnků a slaďte dle osobních preferencí
počet nálevů: 1
alternativní příprava:
čaj zalijte studenou vodou, uveďte k varu a vařte na mírném ohni 5 minut, slijte přes jemné sítko, přidejte smetanu, kokosové mléko, zdravé sladilo nebo pravý karamel (třeba i slaný)

(obrázek v přípravě)

Můj známý čajman (čajový teoretik a praktik Dr. Teaman, TeaDr.) mi sdělil následující neopomenutelné informace:
"Tuhle jsem slyšel, že za posledních sto let lidstvo vymyslelo (a do oběhu uvedlo) něco kolem deseti milionů chemických látek. Takových, co tu – v našem životním prostředí – neexistovaly. Nikdo neví, jak interagují s miliardami buněk našeho mozku… K jakým skrytým degeneracím a dopadům dochází. Proč bys měl ještě k tomu přidávat umělou chemii z čajů? Tj. z těch chemicky ovoněných a okrášlených? Kterých je na trhu 95 % všech prodávaných? A to nezmiňuju nebezpečí zbytkové chemie v čajových sáčcích…“ Smutná doba ☹! Když si dávám proti splínu tendle čaj se zázvorem a papedou, hned je mi líp!“

na "tea párty" (tajný extratip Dr. Teamana):
"text v přípravě"

(obrázek v přípravě)

více informací o čaji

suchý čaj: voní zázvorově-citrusově, velmi zvláštně a jemně
nálev: tmavší nálev (dle doby luhování) krásně voní, nehořkne a chutná po ingrediencích, zejména po zázvoru s kořeněnými tóny papedy
vyluhovaný list: čajový list je měkký, list papedy tuhý, zázvor nabobtnalý a relativně měkký
odměření: 1 vrchovatá čajová lžička = cca (text v přípravě) čaje, jedna vrchovatá polévková lžíce = cca (text v přípravě)
doporučení dle bylinářské literatury: alespoň 4 šálky za týden, ideálně 2 hrnky denně (MUDr. Bukovský - Plán B)
další označení čaje: Thai Ginger Kaffire Lime Black Tea, "blend No.2"
zařazení dle české vyhl. č. 183/2023 Sb.: pravý čaj - čaj černý, ochucený

(obrázek v  přípravě)

ingredience: lze sladit (med) či přidat mléko, smetanu
čaj a jídlo (tea pairing): hodí se k jakémukoliv jídlu, po jídle i jen tak (doporučuju)
aspekt: jang (silně zahřívající a uzemňující)
šarže: text v přípravě
kvalita sběru  a zpracování: ruční sběr a mechanizované zpracování, ručně blendováno
kvalita dle členění v e-shopu: NepustilTea-original
kultivar čajovníku: ásámský (thajsky: ใบเมี่ยง, Bai Miang)
bylina: zázvor, mauricijská papeda
reálná trvanlivost: delší
ledový čaj: zajímavý (příklady)

(obrázek v přípravě)

možné působení pravého čaje na zdraví (neschválená zdravotní tvrzení dle "on hold seznamu", stav k 01.03.2020):
("černý" čaj - text v přípravě, zázvor - text v přípravě, mauricijská papeda-limetkové listy - text v přípravě)
Zdravotní účinky čaje (jež nejsou publikovány v "on hold seznamu") nelze na tomto místě uvést. Výslovně to zakazuje Nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 s účinností od 14. 12 2012. Prodejce nesmí u doplňků stravy a potravin (kam léčivé rostliny patří) uvést jakákoliv tzv. "zdravotní tvrzení" kromě těch, která schválí přímo Evropská Komise nebo Evropský úřad pro bezpečnost potravin. Proto najdete kompletní informace o působení čaje (nebo jeho složek) jinde (internet, blog apod.).
podobný čaj: text v přípravě
čaj najdete: v degustační sadě thajských čajů č. x (v přípravě)

(obrázek v přípravě)
obr.: ...

poznámka:
účinky zázvoru: (zázvor lékařský, lat. Zingiber officinale) - text v přípravě
pěstování zázvoru: text v přípravě
mauricijská popeda: (kafrová limetka, kaffire lime, lat. Citrus hystrix DC., 1813) - text v přípravě (citroník ježatý)