Přeji vám mnoho štěstí, zdraví a úspěchů v roce 2019!

Nechcete platit poštovné? Pak využijte výhodu 3!

výhoda 3 
(platí od 11. 1. 2019 
do 31. 1. 2019)
Ke každé objednávce obsahující alespoň jednu bylinu (jiaogulanmomordiku či moringu) a jejíž celková hodnota (bez poštovného) bude:
a) alespoň 1200,- Kč, obdržíte dva zimní čaje Thai Lemongrass Black Tea 2018 (25 g) a Thai Osmanthus Black Tea 2018 (25 g) jako dárek zdarma,
b) alespoň 1800,- Kč, obdržíte dva zimní čaje dle bodu a) + voňavý polozelený Thai Jasmine Oolong Tea 2018 (50 g) jako dárek zdarma,
c) alespoň 2400,- Kč, obdržíte tři čaje dle bodu b) zdarma a neplatíte poštovné.

Výprodej čaje Thai Matcha Tea 2018 - zásobte se včas!


... thajský mletý zelený čaj - "thajská matcha" :-).

V Chebu jsme 8. 1. 2019 degustovali:

1. Thai Lemongrass Black Tea 2018 (černý čaj s citrónovou trávou),
2. Thai Gabaron Oolong Tea 2018 (polozelený čaj s GABA),
3. Thai Jasmine Oolong Tea 2018 (polozelený čaj jasmínový),
4. Thai  Butterfly Pea Pure Tea 2018 (bylina kliorie ternatská - "modrý čaj"),
5. Thai Bitter-Melon Tea 2018 (hořká okurka / hořký meloun, bylina Momordica charantia :-).
(případné dotazy viz kontakt)

Víte, že...

sušená třtinová šťáva není "třtinový cukr" (který vám prodává kdejaký obchodník a jež se vyskytuje v mnoha kvalitách) ale ryzí přírodní sladidlo = základní surovina, ze které se třtinový cukr vyrábí? 
Sušená (ztuhlá a mletá) třtinová šťáva 
obsahuje vysoké procento živin, minerálních látek, vitaminů a bílkovin, je ideální na posyp, při vaření i pečení, ke slazení džusů, čajů, bylinných výluhů, kávy, kakaa, smoothies, marmelád, sušenek, čokolády, dezertů, zmrzliny, omáček, pudinků, želé atd.; má zklidňující účinky při nachlazení a podporuje vykašlávání, je výborným zdrojem energie při vyčerpání, zátěži a rekonvalescenci,  má 5x víc minerálů než kvalitní (velmi tmavý, nedobarvovaný, nerafinovaný) třtinový cukr a 50x víc než obyčejný cukr bílý!
Více informací o sušené třtinové štávě, která patří mezi tradiční sladidla, používaná do napoleonských válek v Čechách!
Sušenou třtinovou šťávu si můžete objednat za výhodnou cenu do 31. 1. 2019 (viz Výhoda 9).

V letošním pozdním jaru dozajista začnou!

Geologické vycházky s čajem (a bylinami) :-), sledujte kalendář akcí!

Máte rádi dárky (... i během roku)?

Pak neváhejte objednat speciální lednový balíček tří čajů a byliny jiaogulan v nejvyšší kvalitě (pro Gong Fu) za akční cenu 837,- Kč (běžná cena 956,- Kč). Kvarteto thajských čajů (pravých čajů a bylin):
Thai Jiaogulan-doplněk stravy 2018, 20 g (NepustilTea-superior, *bio)
Thai Gabaron Oolong Tea 2018, 50 g (NepustilTea-standard, *bio)
Thai Premium Jasmine Oolong Tea, 50 g (NepustilTea-superior)
Thai Lemongrass Black Tea 2018, 50 g (NepustilTea-standard, *bio)
je navíc doplněn o několik dalších zajímavých vzorků thajských čajů, bylin a větší vzorek sušené třtinové šťávy (**bio). 
POZNÁMKA:
*bio = certifikace Organic Thailand (thajské bio) + USDA ORGANIC (bio USA)
**bio = certifikace pro EU

Využijte aktuální výhody a slevy, je jich 10!!!

viz.: slevy a výhody pro vás :-)
viz.: výhodná cena černého čaje pro přípravu tradičního českého grogu, kdy pro oslazení doporučuji sušenou třtinovou šťávu :-)

Nepřehlédněte výhodnou cenu čaje s GABA!

výhoda 8
(platí od 16.12.2018 do 31. ledna 2019)
zvýhodněná cena "vědeckého čaje" Thai Gabaron Oolong Tea 2018 s GABA, podporující funkci mozku (myšlení, paměť, regeneraci buněk atd.)

poznámka: lze kombinovat s ostatními výhodami

Prožijte rok 2019 v klidu a v pohodě!

- energii vám dodá adaptogen, antistresor a harmonizátor - Thai Jiaogulan Tea 2018  
- klid a pohodu získáte pitím čaje s velmi účinnou přírodní "GABA" - Thai Gabaron Oolong Tea 2018
- žaludek a trávení si spravíte Hořkým melounem - Thai Bitter-Melon Tea 2018
- rychleji vystřízlivíte konzumací speciální hořké byliny - Vietnamese Che Dang - Ku Ding Cha 2018
- pěkné chvíle si užijete s čaji, jež úžasně voní díky čistým přírodninám - lemongrassu, osmanthu a jasmínu
- přátele i děti oslníte barevným kouzlením s bylinou - Thai Butterfly Pea Pure Tea 2018
- obdiv sklidíte velmi aromatickým nálevem z blendu Thai Pandanus Black Tea 2018


(kouzlení s modrým nálevem klitorie = přidána šťáva z citronu, coca cola, přisypáno pár květů ibišku)

Novinky 2018 / 2019!

Postupně budou přibývat lámané čokolády české manufaktury Jordi´s za velmi dobré ceny. Skladem je zajímavý blend Thai Lemongrass Butterfly Pea Tea 2018, jež překvapí vás i okolí, čajová směs vhodná nejen na Vánoce a silvestra :-), máte-li rádi modrou a citrusy, musíte tento bylinný blend vyzkoušet!


Skladem je "šmoulí nečaj" Thai Butterfly Pea Pure Tea 2018 pro zábavu, kouzla a ozvláštnění všedního šedého žití, v současné době se na internetu prodává jako "modrý čaj" a všichni mají pocit, že je to něco nového, moderního a převratného :-). Není. Z květu klitorie se například vyrábí přírodní modré barvivo používané v potravinářství (E 163).

2. velká ašská degustace čokolády

proběhla v Aši - 29. 11. a dvakrát 1. 12. 2018 - v muzeu ( "zámeček"). Podobná degustace se pak uskutečnila 5. 12 2018 v infocentru Toužim :-). Degustovali jsme čokolády manufaktury Jordi´s:

Obezita, nadváha a metabolický syndrom :-(.

Víte jak je česká polupace postižena nadváhou a obezitou? Netýká se to i vaší ctěné tělesné schránky?

"V ČR je obezitou postiženo asi 25 procent žen, 22 procent mužů a nadváha obecně představuje potíž pro více než 50 procent populace středního věku. Vzestup výskytu obezity byl zejména v poslední dekádě minulého století velmi výrazný, je prokázán ve většině ekonomicky vyspělých zemí. Chronická onemocnění, u nichž je základní příčinou právě obezita, způsobila ve světě 60 % z 56, 5 miliónů hlášených úmrtí. (Zdraví 21, cíl 11)"
(Zdroj: http://www.szu.cz/tema/podpora-zdravi/nadvaha-a-obezita-1)
U obezity a zvláště u komplikovaného "metabolického syndromu" vám může pomoci Bitter-Melon Tea i Jiaogulan (obě byliny jsou k dispozici ze sklizně roku 2018) a minimálně vám zaručí normalizaci řady tělesných funkcí. Doplníte-li pravidelné pití bylin o dostatečné pití pravých čajů, zrychlíte si podstatně i metabolismus (cukrů, tuků i bílkovin). Pokud zařadíte do svého programu minimální pohybovou aktivitu (alespoň hodinu svižnější chůze denně) a budete se zajímat o zdravější jídelníček (pestrý, bohatý a přesto střídmý, postavený na základních průmyslově nepřepracovaných potravinách) výsledky na vašem zdraví se 100% dostaví! :-).

Čaj vhodný pro začátek každého dne!

... čaj Thai Lemongrass Black Tea 2018 obsahuje citronovou trávu a ta zdraví prospěšný citral (viz níže).

Extrémně veliké listy, úžasná vůně a výdrž!

8. listopadu 2018 proběhla Degustace čajů a bylin v Malé galerii kulturního a informačního centra v Nepomuku (na snímku Thai Premium Jasmine Oolong Tea 2018 s obrovskými listy, vhodný pro Gong Fu ve střední porcelánové či skleněné konvičce):

JACKFRUIT - "chlebovník" mrazem sušený :-)

vyzkoušejte exotické křupavé ovoce - zdravé mlsání, jež můžete mít vždy po ruce (Mrazem sušený chlebovník - Jackfruit chips - 210 g), jeho konzumaci doporučuji se silným vietnamským zeleným čajem :-)

Lepší mandle nehledejte, ... nenajdete je! :-)

Skladem jsou španělské pražené neloupané mandle, mírně solené 2018 - výborná pochoutka nejen k čaji. Pokud je ochutnáte, již si jiné nikdy nekoupíte! :-). Jedná se o španělský originál, direktně importovaný přímo z Valencie.

Věřte přírodním prostředkům, jsou tu odjakživa!

Přes všechny překážky, jež jsou osvědčeným, kvalitním a funkčním přírodním produktům do cesty stavěny (jen aby nebyl ohrožen farmaceutický průmysl produkující stále zrůdnější, nebezpečnější, neúčinnější a dražší léky...), zůstávají thajské byliny součástí asijské medicíny, jež má tradici tisíce let a je vlastně jedinečným kulturním dědictvím lidstva...

"Jediné věci které fungují lze pravděpodobně nalézt v přírodě"

prohlásil v Bankog Post jeden z velmi uznávaných thajských lékařů (jež kombinuje klasickou medicínu s přírodními alternativami a místo syntetických léčiv používá pouze thajské tradiční byliny). Mínil tím, že na každý problém, každou chorobu a neduh existuje v přírodě lék v podobě čistě přírodních prostředků. Své prohlášení prokazuje úspěšnou léčbou i tak obávaných civilizačních chorob jako je rakovina.

Extra vůně jasmínu - kvalita NepustilTea-superior!

Skladem je zajímavý - velmi málo oxidovaný - thajský jasmínový oolong (Thai Premium Jasmine Oolong Tea 2018) bez ponechaných květů, ... najdete v něm převážně celé neporušené listy a z několika málo čajinek zhotovíte mnoho nálevů velmi příjemného čaje...

A D A P T O G E N - o co jde?

"Adaptogen je netoxickou látkou, jež nespecificky zvyšuje odolnost organismu vůči širokému spektru škodlivých vlivů a jež normalizuje tělesné funkce."
Podzimní čas je plný kýchajících a "nakřáplých" lidí, od kterých si lehce a zdarma pořídíte různé virózy aj. nepřijemná onemocnění; je proto nejvyšší čas rozumně zvyšovat odolnost svého organizmu a zejména posilovat imunitu kvalitními přírodními prostředky, vyhnout se syntetickým lékům a různým nesmyslům ve formě očkování, ...například kombinace thajského jiaogulanu, thajské moringy a thajské momordiky vám v tom dozajista pomůže (... a navíc, pomoc si můžete "čajomilecky" užít :-).


... dárkové balení jiaogulanu, Organic Thailand / USDA ORGANIC :-),


 ... krájený mladý plod momordiky, Organic Thailand / USDA ORGANIC :-).

"Superbylina" - M O R I N G A   O L E J O D Á R N Á!

Víte, co umí thajská moringa... napojit nasytit i saturovat nedostatek řady minerálů, vitamínů a jiných rozmanitých živin v lidském těle. Jde o superpotravinu třetího tisíciletí, jež může zabránit hladomorům v oblastech, kde jiné rostliny neprosperují či vůbec nerostou. Například 1 g byliny obsahuje: 7 x více vitamínu C než pomeranče, 4 x více vápníku než mléko, 2 x víc bílkovin než mléko, 4 x víc vitamínu A než karotka, 3 x víc draslíku než banány, 3 x víc železa než špenát. Moringa má nejvyšší zjištěný obsah růstového hormonu zeatinu (ze skupiny cytokinů), jež působí proti stárnutí buněk (významně podporuje jejich funkci a celkovou prosperitu - příjem živin, dělení, růst). Do konce září máte moringu za výhodnou cenu (a můžete zároveň využít akce zaslání zboží zdarma - viz níže :-).


... nálev a vyluhovaný list thajské moringy, Organic Thailand / USDA ORGANIC :-).

Poznejte zelený čaj v bio kvalitě (Organic Thailand)?




... thajský zelený čaj Thai Green Tea 2018 - lehce podélně rolovaný celý list :-).

Naučte se připravovat vietnamský čaj!

a) tradiční vietnamská příprava
(vroucí voda + dlouhé luhování = velmi silný čaj, hořký a autenticky vietnamský :-)
alespoň 6 vrchovatých čajových lžiček čaje zalijte právě vroucí vodu (100 °C, 300-500 ml) a slijte po 5-10 minutách luhování rovnou do šálků; zvolíte-li kratší dobu luhování, lze čaj trápit horkou vodou opakovaně; slabší povahy ocení naředění silného nálevu vroucí vodou dle chuti; tradičně připravený čaj se pije ukrutně silný (pro našince velmi hořký) a z velmi malých šálků (pro případnou vietnamskou návštěvu doporučuji pár lístků přemístit i do šálků, ve Vietnamu se zpravidla sítko nepoužívá),
b) alternativní čínská příprava 
(zchladlá voda + krátké opakované zalití = příjemně chutnající čaj, první nálevy nasládlé)
2-6 vrchovatých čajových lžiček čaje zalijte zchladlou vodou (70-80 °C, 200-300 ml) a luhujte krátce, zalijte opakovaně teplejší až vroucí vodou a luhujte dle chuti,
c) letní příprava v teplých a horkých dnech
(luhování ve studené vodě = netradiční nápoj)
4-8 čajových lžiček čaje vložte do studené vody (1-1,5 l) a luhujte alespoň 4 hodiny (ideálně ve skleněné nádobě, můžete i přes noc v lednici) = získáte zajímavý povzbuzující čaj netradiční chuti,
d) letní příprava v tropických dnech
(zchlazení horkého nálevu a jeho okrášlení dle vlastní fantazie = překvapení pro každého)
čerstvě připravený silný horký čaj přelijte do sklenice s většími kostkami ledu a dochuťte limetkou, pomerančem, oslaďte sušenou třtinovou šťávou, ozdobte goji, praženými piniovými oříšky či plátky pražených mandlí, květem lučním..., přidejte celé nebo rozmačkané sezónní ovoce (jahody, borůvky, rybíz...), zeleninu (salátovou okurku, meloun...) a podávejte překvapeným hostům v hezkých sklenicích s brčkem :-).


... vietnaský čaj (Vietnamese Green Tea 2018) dlí na středověké ručně malované vietnamské keramice z Hoi An.

Chystejte se na jarní detoxikaci!

(jaro 2018) Obyčejná kopřiva (Urtica dioica / urens) byla kdysi v Evropě pěstována jako užitková rostlina pro výrobu vlákna. Plátno z kopřiv je velmi odolné (ideální pro pracovní oděvy, stany...) avšak hrubé. V kopřivě najdeme organicky navázané minerály - draslík, fofor, křemík, hořčík a zejména vápník a železo; je zde spousta vitamínu C, vitamín AEbílkoviny, rostlinné hormony (tzv. fytohormony) a enzymy. Víte, že kopřivové porosty jsou životním prostorem pro cca 40 druhů motýlů a můr (tj.nočních motýlů)? Při  sběru tak nechte něco kopřiv i pro ně! :-).

luhovani_listu_jarni_koprivy_22_04_2018

Ochutnejte tradiční vietnamské "čajové" cukroví!

RỒNG VÀNG MINH NGỌC 2017, které doporučuji vyzkoušet k čistému zelenému vietnamskému čaji nebo blendu zeleného čaje s citrónovou trávou:

Citronová tráva detoxikuje játra!

Citováno z wikipedie:
"Snižuje cholesterol v krvi, působí blahodárně na nervové choroby, horečky, malárii a chřipky. Čaj z listů citronové trávy usnadňuje trávení, zvyšuje schopnost koncentrace, stimuluje laktaci a napomáhá detoxikovat játra, močový měchýř a ledviny. V roce 2006 zjistil výzkumný tým Ben Gurionovy univerzity v Negevu v Izraeli, že užívání citronové trávy způsobuje programovanou smrt nádorových buněk (tzv. apoptóza), zatímco normální buňky jsou ponechány nepoškozené."
zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Vo%C5%88atka_citronov%C3%A1

citronová tráva
 
Citronová tráva  (na obrázku výše a text o některých zdravotních benefitech níže) - česky voňatka citronová, (lat. Cymbopogon citratus, L., 1753) - obsahuje silici citral (3,7-dimethyl-2,6-octadienal), jež má podle nejnovějších výzkumů univerzity Ben-Gurion v Negevu (Izrael) velmi zajímavé působení na zdraví! Například obsah silice citral v citrónech je pouze 2-5 %, v citrónové trávě 65-85% :-).

Najdete ji v blendu s thajckým černým čajem Thai Lemongrass Black Tea 2017 - kvalita NepustilTea-standard - bio (Organic Thailand a USDA ORGANIC):

Thajská pevninská variace slavného oolongu "TGY"!

polozelený thajský čaj Thai Thea Kuan Ying Tea 2016, thajská variace slavného taiwanského čaje „Železná bohyně milosrdenství", s velmi jemnou avšak intenzivní vůní a chuti po sušeném ovoci s lehkou pražeností a zvláštní oříškovostí (vlašské ořechy); dle mého přítele Dr. Teamana:
"Čaj velmi vhodný pro chvíle pohody, po dobře odvedené práci, když se přemítá nejen o tom co bylo, ale hlavně o tom co bude, když se hledá jak zařídit aby to tak skutečně bylo, čaj pro plánování nemožného aby bylo uskutečněno vše možné!" 


... vzhled listu čaje Thai Thea Kuan Ying Tea 2016 po druhém luhování  - všimněte si lehké žádouví oxidace okrajů listů, typického znaku méně oxidovaných oolongů,


... pro přípravu čaje čínskou metodou Gon Fu Cha si nemusíte kupovat drahé čínské soupravy, můžete si svůj čajový set poskládat z různých - vám milých - komponent, které již doma máte :-).

"Thajské kamínky" vám budou v konvičce "zvonit!

polozelený čaj, jehož pevně zabalené čajinky jsou ukryty v obalu z mletého kořene ženšenu a lékořice - Thai Ginseng Oolong Tea 2015, nezávislé hodnocení tohoto "nikdy nekončícího" čaje najdete na webu věnujícímu se čajové kultuře e-cajovna.net, nebo zde (dnes již historické balení čaje). A co víc dodat ? Snad jen slova mně kdysi sdělená starým Dr. Teamanem, čajovým guru a mým dlouholetým přítelem:
"Thajské kamínky jsou určeny pro regeneraci fyzických a psychických sil - unikátní kombinace ženšenu, lékořice a čaje (kofein, antioxidanty, GABA, ginsenosidy atd.) je blahem pro organismus a prevencí před civilizačními chorobami. Je to čaj vhodný pro pravidelné i sváteční pití a kdykoliv přes den, kdy je potřeba zaktivizovat síly, načerpat inspiraci a vědomě se postavit neustálému shonu přemodernizovaného světa!" P.S. čaj najdete i v degustační sadě č. 3


... čajinky v konvičce opravdu zvoní jako kamínky, čajové lístky jsou totiž pevně zabaleny a pak poctivě obaleny ve vyvážené kompozici prášku z kořene ženšenu a lékořice, nálevy (a je jich opravdu mnoho) tím získávají sladkost a extraléčivé účinky.

Čaj, který jen tak "nepřeluhujete"!

na vaše šálky se těší méně oxidovaný polozelený čaj typu Pao Chung [Pao čung] Thai Green Oolong Tea 2016Lehce podélně rolovaný polozelený čaj je vhodný pro zapomnětlivce, jež čaj včas neslévají a věčně jej slévat zapomínají = čaj nelze přeluhovat a svými účinky se blíží zeleným čajů. Čaj je v bio kvalitě (Organic Thailand, USDA ORGANIC). Podobně jako ostatní oolongy jej lze připravovat čínskou metodou Gong Fu. Na obrázku je vyluhovaný list s viditelnou nepatrnou oxidací (zhnědnutím) některých částí (či jen) okrajů lístků. Sběrová formule je typická pro oolongy, tj. 1(tips)+3 další lístky. Velmi malé porušení listů vypovídá o pečlivém zpracování čaje. Fajnšmekrům doporučuji věnovat pozornost stejnému čaji v kvalitě NepustilTea-superior, jež se skládá pouze z listů, tj. neobsahuje řapíky a části stonků flešů.


... na zcela vyluhovaném listu listu čaje lze spatřit důsledky žádoucí mírné oxidace (zahnědnutí), neporušené listy svědčící o pečlivém zpracování čaje.

"Milujete" vůni meruněk a broskví?

pak musíte vyzkoušet ovoněný polozelený rolovaný čaj  Thai Ten Thousands Miles Scented Tea 2016. Příjemně voňavý polozelený čaj vděčí za své projevy květům osmanthu, jež se česky nazývá vonokvětka (správně Olivovník libovonný) a latinsky Osmanthus fragrance. Vůně je silně broskvovo-meruňková, sladká a opojná. Polozelený čaj (jež je s kvítky smíchán už v procesu výroby) dokáže velmi dobře povzbudit a nezapře své léčivé účinky vlastní všem oolongům, tj. je účinným antioxidantem, podporuje metabolismus tuků, regeneruje buňky... Použití květů osmanthu patří mezi tradiční asijské postupy používání vonných přírodnin k ovoňování čajů (podobně jako jasmínové květy či poupata růží). Čaj je vhodný k osvěžení i relaxaci. Vonokvětka má protizánětlivé a zklidňující účinkypůsobí proti rýmě a zahlenění a zlepšuje kvalitu pokožky. Čaj je v bio kvalitě (Organic Thailand, USDA ORGANIC) a při použití metody přípravy Gong Fu, tj. při krátkém a opakovaném luhování, zhotovíte až 8 skvělých nálevů.


... drobné kvítky osmanthu jsou žluté až oranžové a jejich pronikavá vůně zaskočí každého, proto se využívají i v parfumerii a likérnictví.

"Obdiv sklidíte" velmi aromatickým čajovým blendem!

Thai Pandanus Green Oolong Tea 2017, jež je blendem thajské byliny pandán (Pandanus amaryllifolius), rostlinou s velmi zajímavou vůní, typickou pro mnoho jídel  jihovýchodní Asie, připomínsjící jasmínovou rýži a thajského polozeleného čaje Green Oolong Tea. Čaj vám provoní místo přípravy i široké okolí :-). Pro Evropana je to vůně nezvyklá a velmi silná. Obvykle si jí člověk zamiluje nebo jí nesnáší... 


... pandán na thajské plantáži vydává zvláštní vůni, jež je po usušení ještě intenzivnější, čaj s pandánem si buď zamilujete nebo si jej již nikdy nedáte! :-),


... pít čaj je vhodné z nádobí, které se vám líbí a dotváří vám jedinečnou čajovou "hygge" pohodu :-).